Mos risen, en kokt søtpotet og en neve babygulrøtter
Tilsett 200g havremel og 2ts tørrgjær.
Rør alt sammen med en skje til du har en klissete deig.
Tilsett nok havremel og hele havregryn til at du kan bearbeide deigen med hendene uten at alt henger seg fast på fingrene(ca 100g).
Kna deigen, dekk den til med et håndkle og la den heve en times tid.
Ha deigen over på en stekeplate dekt med bakepapir og form den til et brød.
Dekk med et håndkle og la deigen etterheve mens du varmer stekeovnen til 200 grader.
Steik brødet i 1 time.
Legg brødeet på en rist og la det kjøle seg.
Ferdig resultat:
Estimert næringsinnhold for hele brødet:
Kilokalorier: 1558
Karbohydrater: 282 gr.
Fett: 22 gr.
- hvorav mettet: 4.7 gr.
- hvorav omega 6(grovt estimert): 5-10g
-hvorav omega 3(grovt estimert): 0.2-0.6g
Proteiner: 45 gr.
