Ingredienser:
200g mørbradbiff
2 egg
1ts smør
100g babygulrøtter frossen
200 gram brokkoli frossen
Fløte 20g
Framgangsmåte:
Tin brokkolien og babygulrøttene. Bruk en stavmixer og mos brokkolien og gulrøttene sammen med 20g kremfløte og salt/krydder etter smak. Stek mørbradbiffen i 1ts smør. Krydre og salt etter smak. Når biffen er nesten ferdigstekt steker du 2 speilegg. Legg biffen og eggene over på et fat. Ha grønnsakmosen over i den varme stekepanna og gi den en oppvarming før du legger den på fatet.
Næringsinnhold:
Kilokalorier: 579
Karbohydrater: 9 gr.
Fett: 30 gr.
- hvorav mettet: 12,7 gr.
- hvorav omega 3(Grovt estimert): ca 3g, Forutsatt økologiske egg
- hvorav omega 6(Grovt estimert): ca 4g, Forutsatt økologiske egg
Proteiner: 66 gr.
