Gluconeogenisis er en prosess der molekyler som pyruvate, alanine, glutamin eller lignenede omdannes til glucose i leveren. Denne omvandlingen har vært viktig for menneskets overlevelse gjennom tidene, men for mange kan det være fordelaktig og bremse denne omdannelsen. Hvis man ønsker at aminosyrene i blodet skal brukes til å vedlikeholde/bygge ny muskelmasse, eller man har diabetes kan gluconeogenesis, være problematisk. Forskning tyder nå på at tilskudd av det aktive virkestoffet i gurkemeie ,curcumin, kan bremse denne omvandlingen.
Biochem Biophys Res Commun. 2009 Oct 16; 388(2): 377-82.
